Crème au citron et meringue italienne : toutes nos recettes

Name: Des recettes douces et légères de crème au citron
Total time: 30 min
Cuisine: crème au citron

La crème au citron sert à garnir de nombreuses pâtisseries. Photo par RitaE

La crème au citron, c'est tout simplement la version française du lemon curd. Des oeufs, du sucre, du beurre, de la maïzena ou de la farine et du jus de citron suffiront à réaliser cette crème à la fois légère et onctueuse.

On adore sa saveur acidulée dans une tarte au citron bien sur mais aussi dans une brioche, des biscuits, des choux, des crêpes ou encore sur des tartines de pain frais.

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Bûche de Noël façon tarte au citron meringuée

Del's cooking twist

Élégante bûche de noël garnie de crème au citron et recouverte d’une sublime meringue italienne !

Tarte au citron meringuée

Del's cooking twist

La fameuse tarte au citron meringuée, somptueuse et élégante. Sa pâte sucrée facon « shortbread » est réhaussée d’une subtile crème au citron et d’une meringue italienne. Un dessert fondant à souhait.

Tarte au citron meringuée

patisserie-traditionnelle

Une pâte sablée croustillante, une crème de citron acidulée, une meringue italienne légère. trop bonne cette tarte.

Tarte au citron meringuée

Niya

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de dessert pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.